完全水浸漬レトルト

完全水浸漬レトルト

● 完全な水浸漬により、完全かつ均一な熱伝達が保証されます。
●浮力による穏やかな加工で梱包へのストレスを最小限に抑えます。
●空気との接触がないので酸化を抑え、製品の品質を保ちます。
●安定した逆圧制御により、コンテナの保護を強化します。
● 熱の浸透と冷却が速く、高いプロセス効率を実現します。
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製品説明

当社の静的レトルトは、食品業界における中小規模の容量から最高の生産量まで、あらゆる滅菌または低温殺菌のニーズに使用されます。片開きタイプと両開きタイプがあり、横開きタイプと縦開きタイプがあります。要件のほとんどは撹拌を必要としないため、静的レトルトは食品業界で最も一般的なモデルです。高品質の設計と製造により、当社の静的レトルトは最小限のメンテナンスで非常に信頼性が高く、信頼性の高い機械になっています。{3}}

 

特徴

 

  • 完璧な水循環システムにより、均一な温度分布が保証されます。
  • 完全に水に浸した場合の浮力により、半硬質トレイやパウチなどの実用的な容器が軽減されます。{0}
  • 保管容器内の蒸気による逆圧制御により、圧力のピークを回避し、包装材へのストレスを最小限に抑えます。
  • 容器が空気に触れないため、製品の酸化を防ぎます。
  • 均一かつ穏やかでありながら急速な冷却により、熱衝撃が回避されます。
  • 高温が製品に急速に伝達されるため、必要な F- 値ができるだけ早く得られるようにしてください。

 

適用範囲

 

  • 大型ポーチ
  • プラスチックトレイ
  • 小さなポーチ
  • プラスチックまたはガラスの容器/瓶
  • 缶など
Full water immersion retort 1
Full water immersion retort 2
Full water immersion retort 3
Full water immersion retort 4

 

技術仕様

 

チャンバー直径

1000

1200

1500

チャンバー長(mm)

2400

2400

3200

3600

4000

3600

4500

全長(mm)

3900

4400

5200

5600

6000

5800

6700

全幅(mm)

1500

1600

1600

1600

1600

1800

1800

全高(mm)

3350

3850

3850

3850

3850

4100

4100

総容量(m3)

2.2

3.2

4

4.6

4.9

5.3

6.5

バスケット

3

3

4

4

5

4

5

蒸気消費量(kg/バッチ)

115

180

230

255

280

300

370

電力 (KW)

8

14

14

14

14

21.5

21.5

設計温度(度)

145

試験圧力(Mpa)

0.44

設計圧力(Mpa)

0.35

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